BravApe
Agroecosistema Euganeo
BRAVAPE
- L'AZIENDA
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| Bravape Miele dei Colli Euganei |
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| Bravape, Miele dei Colli Euganei |
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DOVE NASCE L'AZIENDA BRAVAPE Bravape Agroecosistema Euganeo nasce a Galzignano Terme, un piccolo Comune nel cuore del Parco regionale di Colli Euganei, in provincia di Padova. Il termine "agroecosistema" sta ad indicare un ecosistema naturale integrato con le attivita' umane. Significato che si adatta bene all'apicoltura ed alla filosofia di Bravape: una produttivita' agricola che e' risorsa per l'ambiente e da questo trae risorsa |
LA SEDE AZIENDALE DI BRAVAPE Bravape conduce l'apicoltura a livello professionale. La sede principale e' a Galzignano Terme, lungo la via che porta alla frazione di Valsanzibio. Qui si trova non solo il laboratorio di smielatura, ma anche uno dei siti biologici certificati dove sono collocati gli apiari Bravape. Per il futuro e' in progetto un ulteriore sviluppo del laboratorio per la trasformazione del miele e di altri prodotti apistici |
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 IL LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE I laboratori aziendali sono attrezzati per effetturare il ciclo completo della lavorazione del miele, dallo stoccaggio dei melari all'estrazione del miele dai favi, dalla maturazione all'invasettamento, fino al prodotto confezionato finito. |
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 GLI APIARI BRAVAPE L'Azienda ha sviluppato l'attivita' in modo prevalentemente stanziale, collocando la maggior parte dei propri apiari nell'area dei Colli Euganei, dove produce principalmente miele di acacia, di melata, millefiori e di castagno. Esercita limitatamente il nomadismo dislocando alcune postazioni fuori regione dove alla raccolta del miele associa il servizio di impollinazione per l'agricoltura |
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| LE SCELTE PRODUTTIVE L'ambiente dei Colli Euganei, pur fortemente antropizzato, conserva ancora delle aree relativamente lontane da coltivazioni, strade, attivita' industriali, in cui sia possibile sviluppare apicoltura biologica. Bravape ha sempre condotto l'apicoltura col metodo biologico, pur scegliendo di conseguire ufficialmente la certificazione in tempi relativamente recenti |
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 LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA Bravape viene certificata dall' Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA) per la produzione di miele di acacia, miele di melata, miele di castagno, miele di millefiori, miele di tiglio, miele di erba medica e propoli: uno degli obiettivi aziendali infatti e' quello di raggiungere la certificazione di tutta la sua produzione apistica |
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 I PRODOTTI TRASFORMATI L'Azienda produce, oltre ai prodotti apistici di base, anche una serie di prodotti trasformati: liquori tradizionali a base di erbe e miele, integratori alimentari, cosmesi e gastronomia, tutti realizzati secondo la normativa vigente, di cui cura ogni aspetto della produzione, dalla formulazione fino all'immagine e al packaging del prodotto finito. |
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 LA COMMERCIALIZZAZIONE
Bravape commercializza i propri prodotti secondo diversi canali di vendita: direttamente tramite azienda, al dettaglio nel proprio e in diversi altri punti vendita della provincia, con le proprie strutture negli appuntamenti fieristici e manifestazioni di diversi livelli, dalle feste e sagre locali fino alle fiere nazionali di settore. |
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| Non solo apicoltura.... | |
 IL MONITORAGGIO AMBIENTALE L'Azienda Bravape non si occupa solamente di produzione: conduce infatti da alcuni anni un progetto di monitoraggio ambientale con l'ape come bioindicatore, nell'ambito della certificazione EMAS (Eco-Management and Audit Scheme), un sistema di gestione ambientale riconosciuto di cui il biomonitoraggio e' un valido strumento di autocertificazione per le aziende |
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 DIDATTICA PER LE SCUOLE L'Azienda BRAVAPE presenta una proposta formativa di educazione ambientale per le scuole utilizzando l'apicoltura come strumento didattico, articolata in cicli di lezioni e visite guidate in azienda per diversi livelli scolatici. Sono inoltre in fase di progettazione diversi progetti tematici riguardanti l'agricoltura biologica e il biomonitoraggio applicato all'apicoltura |
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 PUBBLICAZIONI EDITORIALI Nelle proprie strutture aziendali Bravape realizza, con patrocinio di Enti pubblici, progetti editoriali relativi a tematiche ambientali riguardanti l'agroecosistema euganeo, non solo nei suoi aspetti ambientali, ma anche nei suoi risvolti antropici ed economico-produttivi. |
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