BravApe
Agroecosistema Euganeo
VINI
VERI
- LISPIDA
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| Invito
all'incontro "A
casa di Vini Veri"
CASTELLO DI LISPIDA - MONSELICE (PD) |
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| LISPIDA - MONSELICE Nato nel 1150 come chiesa e annesso monastero dedicati a S.Maria di Lispida, il complesso di edifici, assieme al colle retrostante, passo' alla fine del '400 sotto la Repubblica di Venezia, attratta dalle risorse agricole e dalle cave di pietra presenti sul colle |
CAMPI D'AUTUNNO Le bonifiche attuate dalla Serenissima nel '500 si estesero anche all'area delle Valli Selvatiche, site tra villa Selvatico e Rivella, dal canale di Battaglia fino a Lispida, facendo di questi luoghi uno dei più significativi esempi di paesaggio agrario della nostra regione. |
LE ANTICHE MURA Gli edifici che vediamo oggi sono stati costruiti alla fine del '700 sui resti del monastero. Vengono in quell'epoca allestite delle cantine imponenti e la coltivazione della vite viene potenziata, portando alla produzione di vini apprezzati in tutta Europa |
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| ORA
E' UN'OFFICINA Da un'apertura sul pavimento di quella che oggi e' un ricovero per le macchine agricole e' possibile scorgere le cantine sotterranee. Dalla fine degli anni '50 l'azienda ha ripreso la sua attivita' vitivinicola, impiantando nuovi vigneti e impostando programmi di vinificazione legati a processi produttivi tradizionali preindustriali. |
SOTTO I
PORTICI OMBROSI Il complesso degli edifici, pur avendo nel corso dei secoli subito notevoli modifiche rispetto alle costruzioni originali, mantiene ancora, particolarmente nell'ala laterale e nel portico, un assetto che richiama la struttura antica del monastero. |
IL
CASTELLO E' il corpo centrale di tutto il complesso, costruito ampliando e modificando l'edificio della Chiesa vera e propria. L'imponente ingresso porta agli alloggi dove abito' nel 1918 il re d'Italia Vittorio Emanuele III, durante la Prima Guerra Mondiale. |
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| LA
TORRETTA Era l'alloggio dei Padri guardiani dell'antico monastero, e chiude sul lato opposto al porticato la corte murata. Oggi è stata oggi restaurata con rispetto e arredata con mobili d'epoca. |
IL
GRUPPO "VINI VERI" Nato anni fa dall'iniziativa di quattro viniviticoltori del cuneese, il gruppo "Vini Veri" e' cresciuto fino ad essere oggi formato da una ventina di produttori, tra Piemonte, Triveneto e Toscana. Insieme credono in una tradizione e in un futuro a misura d'uomo e di ambiente, imponendo a a se stessi per primi una severa regola produttiva in linea con la filosofia biologica e biodinamica. |
INGRESSO
ALLA DEGUSTAZIONE Dalla corte del Casello di Lispida si accede ai locali dove ha luogo la manifestazione "A casa di Vini Veri", un incontro di degustazione di vini provenienti da diverse regioni italiane. |
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| ALL'INSEGNA
DEL TERRITORIO La degustazione ha luogo negli antichi granai del Castello, quattro ampi locali che un sapiente restauro ha mantenuto nelle forme e nelle strutture originali. Nella sala che da' sulla corte si trova la degustazione di prodotti tipici e biologici locali, tra cui l'ottimo miele di Colli Euganei, il pane, l'olio, i formaggi e i salumi. |
NELLA
SALA A DEGUSTARE Nella sala principale si collocano le degustazioni dei vini ospitati dalla manifestazione. L'illuminazione crea l'ambiente ombroso della cantina, il locale risuona del chiacchiericcio dei degustatori che, reggendo un profumato calice si riuniscono in gruppetti intorno ai tavoli dell'assaggio |
GLI
INGRESSI Ogni parte del complesso e' stata ristrutturata, comprese le porte di accesso alla corte murata, che mettono in comunicazione la tenuta con l'area del Castello |
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| ARRIVEDERCI
A LISPIDA
Ora il castello di Lispida e' attrezzato per un'accoglienza turistica di alto livello: all'interno della tenuta si trova un lago termale con sorgenti calde da cui sono estratti i fanghi curativi, l'ambiente appartato concilia il relax e la serenita', l'architettura soddisfa l'occhio e la mente. Lispida e' una bella perla nella Terra degli Euganei |
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