BravApe
Agroecosistema Euganeo
FESTA DEL TARTUFO - Colli
Berici
|
|
| Bravape Miele dei Colli Euganei |
| L'Azienda |
| Dove siamo |
| Prodotti |
| Pubblicazioni |
| Manifestazioni |
| Didattica |
| Links |
| Mappa del sito |
| News |
lO STAND
| FESTA DEL TARTUFO - NANTO (VI) | |||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||
| OLIO E
TARTUFO Nanto e' un comune della provincia di Vicenza, molto vicino ai Colli Euganei, noto per un olio di oliva pregiato, per un saporito e delicato tartufo e per una roccia, detta appunto "Pietra di Nanto", molto richiesta per i manufatti lapidei |
IL TARTUFO
BERICO La varietà berica del tartufo è nota con il nome di scorzone, ha colore nerastro, forma tondeggiante con grosse verruche, e, internamente, e' di colore grigio/marrone con venature bianche. |
COLLINE
PROFUMATE A Brazzolaro di Monte, frazione di Nanto, in occasione della sagra di luglio dedicata al tartufo e all'olio di oliva, vengono proposti incontri e degustazioni di piatti preparati con l'olio e il tartufo dei Colli Berici. |
|||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
| OLIO DEI COLLI BERICI L'olivicoltura in queste zone ha avuto negli ultimi anni un nuovo impulso, tanto da portare alla valorizzazione dell'olio che ha di recente ottenuto la DOP con la denominazione di "Olio Extravergine di Oliva Veneto Euganei e Berici" |
IL TARTUFO DI NANTO Il tartufo d i Nanto ha un aroma molto delicato: il gusto si presta alla preparazione di piatti della tradizione veneta, ed e' squisito su una fetta di pane insaporito con l'olio di oliva extravergine locale |
||||||||||||||